Vere ricette per come cucinare arrosticini e brodetto dell’Adriatico
Nel torrido agosto del 1981 partiamo per le sospirate vacanze in Abruzzo. Meta finale: Silvi marina.
La casa era piccola, ma la tavola era sempre imbandita per gli ospiti, amici e parenti, con pietanze semplici, che sapevano di buono.
Carlo Levi era stato mandato al confino ad Aliano e ne aveva descritto l’arretratezza e l’abbandono…
Quando osservo i tanti precari che affollano il mondo della scuola, partecipano a mille concorsi e corsi di aggiornamento, in attesa di ottenere il tanto sospirato ruolo, non posso fare a meno di ripensare…
Il primo film che ho visto nello splendore del technicolor è stato Scaramouche…
A dodici anni ero magrolina e di bassa statura, la crescita si era fermata a dieci anni, quando ero diventata “signorina”, come si diceva allora con garbato, ma ipocrita, eufemismo.
Diario di una single
La pasta alla genovese
Forse non tutti sanno che la Genovese è una salsa a base di carne e cipolle con cui si condisce la pasta. Rigorosamente grossa, come ziti spezzati, paccheri, ma anche penne.
