I Ricordi di Caterina, Le ricette di casa

La pasta alla genovese di casa mia di Caterina Abbate


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La pasta alla genovese
Forse non tutti sanno che la Genovese è una salsa a base di carne e cipolle con cui si condisce la pasta. Rigorosamente grossa, come ziti spezzati, paccheri, ma anche penne.

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