Le ricette di casa – Pagina 2 – Note di Sciopèn

SAGNE A PEZZ’ di Santino Strizzi

3 Febbraio 20183 Aprile 2018

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Questo è un piatto antico ma di un gusto inimitabile.

Luciano Odorisio

I Ricordi di Caterina, Le ricette di casa

La pasta alla genovese di casa mia di Caterina Abbate

2 Febbraio 201821 Febbraio 2018

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La pasta alla genovese
Forse non tutti sanno che la Genovese è una salsa a base di carne e cipolle con cui si condisce la pasta. Rigorosamente grossa, come ziti spezzati, paccheri, ma anche penne.